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 我が家の冬の定番はグリューワインです。 グリューワインはドイツクリスマス市などで極寒の中暖めて飲むワインです。通常赤ワインにいろいろな香料や砂糖、水を加え、煮詰めた飲み物です。ところによっては白ワインで作ったり、子供用にオレンジジュースなどで作ったり（これはワインではありませんが）。作り方はいろいろあるようです。 初めて飲んだときは少し香料が強い気がしますが、これを寒い外でマグカップに入れて飲むと、不思議に飲みやすく、飲むと身体全体が温まり寒さを忘れられます。本場ドイツの極寒の中では１杯で３０分しか持たないとも言いますが。 去年はインターネットでグリューワイン  を探して購入し、暖めて飲みました。今年はオクサマ添乗員が本場ドイツのクリスマス市でグリューワインの素を買 って来てくれましたので、これを使って作ることにしました。ティーバックに 香料が入っていて、これをワインに浸し、煮出します。砂糖と水（お湯）で好 みの味に整えて出来上がり。小さな一袋でワイン１本分。（ちょっと薄いかも） まだ１０袋あるので、今年の冬はこれで持ちそうです。 なんと、日本でも今年、期間限定で月桂冠からグリューワインが発売されてい るようです。残念ながらまだ実物を見ていないので試していませんが、見つけ たらすぐに購入して飲んでみたいと思っています。 我が家では寒くなるとグリューワインを飲みたくなります。あなたも試してみ てはいかがでしょうか。 |
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店内写真とグリューワイン
昨日、Say's Barの店内写真を撮るために開店前に伺いました。開店前の店に入 ...続きを見る |
Say's Door 2004/12/16 14:29 |
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